“辐照食品与放射性食品有本质区别”

2022-05-31 浏览次数:317

中国环境报:一谈到辐照,人们通常会与放射性污染联系起来,两者有什么差别?

顾俊:首先,食品在辐照时,不会直接接触放射源,只是获得射线释放的能量;其次,辐照食品所用的能量相对来说较低,远未达到食品中元素产生感生放射性所需要的临界能量。消费者担心的放射性污染食品,是核电站泄漏导致放射性颗粒粘附在食品表面而造成放射性污染,因此辐照食品与放射性食品是有本质区别的。

中国环境报:辐照灭菌是**的吗?

顾俊:不是,这要根据产品的材料来确定。每批产品在接受辐照前,我们都会做过程验证,确定其能否接受辐照,要实验其剂量设定值,保证产品既能达到相应的灭菌级别,又不破坏其原本的理化性能。例如聚丙烯就是一种不耐辐照的材料,由于化学链很短,被射线打断后会变成粉末。

中国环境报:辐照除了用于食品、医疗器械灭菌外,还有哪些用处?

顾俊:还有像高分子材料辐照改性。高分子聚合材料经辐照可产生辐射交联、接枝、聚合、降解等反应。利用这些反应可以制备许多新产品新材料、热收缩材料、新型工程材料、PTC材料、高吸水树脂、功能膜、**细粉等。这些产品应用在建筑业、家用电器、电子电力、自动化仪表、机电一体化设备、汽车、造船、石化等关系国计民生的诸多领域。

其次是辐照着色,由于辐照的时候会放射出大量的高能粒子流,宝石、玉石、水晶和珍珠经辐照后能够呈现漂亮的色彩,从而提高产品质量和产品价值。此外还有辐照育种等应用。


gray20111353.cn.b2b168.com/m/
联系我们

在线客服: 961881236

联系人:陈少华

联系电话: 18675512707